Ces deux recettes de cuisine, qui nous l’espérons seront suivies de beaucoup d’autres, nous ouvrent des perspectives d’inventivité. Si les plats par eux-mêmes ne sont pas d’une grande originalité, chausson aux pommes et endive au jambon, leur élaboration frise la grande aventure. La mise en place de la préparation nécessite grand nombre d’outils tous plus étranges en cette circonstance. L’approvisionnement ne se fait pas dans une quelconque épicerie mais en forêt ou dans un jardin et requiert la participation d’un lapin et d’un hérisson. Toutes ces réjouissances nous sont ici servies d’un dessin précis et stylisé abondamment arrosé de couleurs acidulées. Un régal ! Pour ma part, si j’avais connu cette recette d’endive au jambon il y a fort a fort à parier que j’aurais apprécié ce mets enfant !  A partir de 5 ans